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  • 產品名稱:蛋類過敏原檢測ELISA試劑盒
  • 產品品牌:Pribolab
  • 產品規格:96T
400-6885349

詳細介紹:

一、概述

    雞蛋(Gallus gallus)富含蛋白質,是人類重要的食物。雞蛋的卵黃蛋白中只有極微少的致敏性,蛋清中的很多蛋白卻是人們熟知的過敏原。除了卵清蛋白、卵轉鐵蛋白、溶解酵素和卵黃蛋白外,卵類粘蛋白是最重要的過敏原。不同于其他的過敏原,卵類粘蛋白具有熱穩定的特性,且耐常規的生產過程,如烘烤。對于蛋類過敏的人來說,食物中隱藏的蛋清成分是一個嚴重的問題。即使極少量的、過敏原也能引起過敏反應,可能導致嚴重的過敏性休克。因此,蛋類過敏的人必須嚴格避免接觸雞蛋或含蛋類成分的食品。一些食品中含有蛋類添加成分,但是沒有明確標出,這是極其嚴重的。交叉污染,主要來自生產過程中,常常被忽略。巧克力的生產過程就是一個典型的例子。因此,能夠靈敏的檢測蛋清蛋白殘留的檢測系統是非常重要的。

普瑞邦蛋類過敏原ELISA試劑盒是一個基于卵類粘蛋白的高敏度的蛋清蛋白檢測系統,尤其是定量檢測通心粉、烘焙制品、香腸和巧克力中的蛋清蛋白成分。

二、檢測原理

普瑞邦蛋類定量測試基于酶聯免疫吸收分析原理。

三、注意事項

遵守實驗室規范操作,會提高實驗結果的可靠性。

1、測試程序開始前,將所有試劑至室溫(20-25°C).

2、所有試劑使用前,應輕輕翻轉或旋轉混合,不要誘發泡沫。

3、一旦試驗開始,應在建議的時間限制內不中斷地完成所有的后續步驟。

4、所有試劑用完后,放好瓶塞。不要交換瓶塞。

5、每個樣品使用單獨的一次性的吸頭,防止交叉感染。

6、所有的樣品和標準應在同時間運行,以使所有的測試條件是相同的。

7、不混用不同批次,不用過期試劑。

8、在實驗過程中,檢查實驗設備的精度和準確度(如微量管, 酶標儀等)。



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