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  • 產品名稱:牛奶(CASEIN酪蛋白)食品過敏原快速檢測試紙條
  • 產品品牌:Pribolab
  • 產品規格:20T
400-6885349

詳細介紹:

一、簡介

食物過敏為一種對食物蛋白質產生的過度免疫反應,約有6-8 %的兒童有對食物過敏的癥狀;成人也有約2 %會產生癥狀,近年來因為環境的因素,造成過敏比例有上升的趨勢。常見的引起過敏的食物有海鮮、花生、核果、谷類、牛奶及蛋;對牛乳過敏者,不只會對牛乳本身過敏,還會對一些牛乳制品過敏;如奶油、鮮奶油、奶酪及酸奶等。除此之外,一些日常生活常見的食品為增加其風味也會添加許多的牛乳,如面包、蛋糕、餅干、早餐麥片、玉米片、洋芋片及濃湯等;有時候甚至于在豆奶及羊奶中都會含有牛乳。在臺灣約有2 %的兒童有牛乳過敏的現象,會產生腸胃道、皮膚及呼吸道的不適,造成嬰幼兒的營養不良、濕疹及氣喘;一些嬰幼兒會有脾氣暴躁及夜間失眠的癥狀。  

PriboStripTM食品過敏原快速檢測試劑利用免疫色層分析法,為一種方便且快速的檢測試劑,檢測速度快、專一性及準確度高。對于降低食物過敏最好的方式,就是避免攝食含有過敏原的食物。本試劑不僅能檢測出食品中微量的酪蛋白,也可運用于食品加工過程的質量管控,如進料、生產過程及成品檢測。而對食品過敏原的監控,已成為各國食品安全管理機構愈趨重視的品項。

 產品敏感性:

本產品以牛乳酪蛋白(Casein,from bovine milk)為標準品,最低檢測值為10ppm酪蛋白標準液。

  產品專一性:

    本產品與海鮮、杏仁、蕎麥、蛋、大豆、麩麥或花生皆無交叉反應。

二、使用范圍

檢測未知成分或標示不清的加工食品,作為酪蛋白過敏族群監控食品的工具。

食品加工廠質量管控之工具,如進料、食品加工過程及成品檢測。

素食食品檢測。

三、檢測分析

 牛奶.jpg

牛奶123.jpg

注:結果請在30分鐘內判讀完畢,以免因時間因素影響結果準確性。

 

四、注意事項

1、本產品請保存于2-30℃,勿直接曝曬于陽光之下;以確保檢測準確性。

2、本產品僅針對食品類進行檢測,非用于人體。

3、本產品內裝稀釋液未具毒性;為確保檢測正確,使用中請避免傾倒外漏。

4、本產品一片試劑片僅能使用一次,請勿重復使用。

5、本產品超過保存期限請勿使用。

6、本產品為定性檢測,結果僅供初步篩檢使用;試劑檢測有其極限值,結果若為陰性反應代表未檢出,但并不代表檢測值為零值,如需更精確之數值請送至衛生局或檢測機構進行確認檢驗。

7、所有檢測皆需用稀釋液稀釋,不可直接檢測,以確保檢測準確性。

8、高濃度樣本及樣本檢測物含多酚類(如咖啡、茶、紅酒、巧克力等)、高油脂物(如花生醬、油類等)或色素過度(如醬油)等會影響實驗結果。



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