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【每周國際新聞】測定乳制品原料抗生素和藥用物質的殘留含量又出新標準?

2021-06-05

資訊一:

據歐盟食品和飼料快速預警系統(RASFF)消息,2021年6月1日,德國通過RASFF通報越南出口干蘑菇不合格。具體通報信息如下:

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據通報,不合格干蘑菇銷至了德國、捷克和法國。在此提醒出口企業,嚴格按照歐盟成員國要求進行產品出口,檢查產品中農藥的殘留情況,保證產品的安全性,規避出口風險。

資訊二:

2021年5月,歐洲29個國家通過 RASFF通報了387批產品,排名前三的產品依次是水果和蔬菜(103起,26.61%)、堅果、堅果制品和籽實(41起,10.59%)、營養食品、食品補充劑及強化食品(33起,8.53%),占總通報數的45.74%。發布通報數量前三的國家分別是西班牙(52起,13.44%)、德國(49起,12.66%)、保加利亞(46起,11.89%),占總通報數的37.98%。中國出口產品被通報18起(不包含香港、澳門和臺灣),占總通報量的4.65%。被通報產品分別為食品接觸材料(9起,50.00%)、堅果、堅果制品和籽實(5起,27.78%)、谷物和烘焙制品(3起,16.67%)、水果和蔬菜(1起,5.56%)。通報中國產品數量排名前三的國家是荷蘭(4起,22.22%)、西班牙(3起,16.67%)、德國(3起,16.67%),占同期 RASFF 對中國產品通報總數的 55.56%。

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通報原因:食品:2021年5月,中國出口的各類食品被RASFF通報9起,包括帶殼花生、有機蕎麥、香辣方便面、面條等。通報原因主要為黃曲霉毒素超標、產品發霉、未聲明過敏原、存在沙門氏菌等。

食品接觸產品:2021年5月,中國出口的各類食品接觸產品被 RASFF 通報9起,包括竹制餐具、硅膠烘焙模具、密胺塑料板、廚房工具套件等。通報原因主要為三聚氰胺遷移、未經授權使用竹子、甲醛遷移、揮發性有機成分超標等。

飼料:2021年5月,中國出口的各類飼料產品未被RASFF通報。

數據來源:https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/screen/search?event=SearchForm&cleanSearch=1

 (說明:本文分析數據以RASFF官網2021年6月1日發布的數據為基礎。)

資訊三:

2021年5月21日,歐盟官方公報發布委員會執行條例(EU)2021/808號《動物源性食品等產品中藥物殘留分析方法規范》。

規范包含正文及兩個附件,正文主要內容包括:使用范圍和術語定義,對于樣品檢測所用方法的要求,實驗室質量控制規定、結果分析、取樣要求等;

附件1中列出了對于各類分析方法的檢測精度要求;

附件2規定了對于動物源性食品等產品的官方取樣程序和處理方法。

該條例替代法規2002/657/EC和98/179/EC,自歐盟官方公報發布20日起生效。

資訊四:

2021年5月20日,俄羅斯聯邦技術法規和計量局發布GOSTR59507-2021號公告,通過免疫學方法測定牛奶和乳制品原料抗生素和藥用物質的殘留含量新標準。主要內容如下:

 (1)該標準適用于生牛奶和乳制品原材料,用免疫化學生物分析儀測定殘留的抗生素和藥用物質含量的免疫熒光方法;

 (2)在競爭性抗生素質量濃度范圍2.0–100.0μg/dm3的測量范圍內,使用競爭性酶聯免疫吸附測定法確定抗生素殘留含量的存在;

 (3)用于確定是否存在抗生素和藥用物質殘留含量的免疫色譜方法。

該標準自2021年8月1日起生效。

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文章來源:食品伙伴網

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